一、、、生猪屠宰量改观情况
据对全省244家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测，，1月份共屠宰生猪4751329头，，环比降落2.25%。
二、、、生猪收购价改观情况
1月份，，周报屠宰企业的生猪均匀收购价为14.46元/公斤，，环比上涨3.80%。
三、、、白条肉出厂价改观情况
1月份，，周报屠宰企业的生猪白条肉均匀出厂价为18.61元/公斤，，环比上涨2.76%。
四、、、生猪屠宰前均匀重量改观情况
1月份，，跟踪监测的244家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前均匀重量126.78公斤，，环比上升0.17%。
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