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本周前期，白条猪批发的均匀价陆续走高，周后期陆续回落。 1月30日，新发地市场白条猪批发均匀价是16.15元/公斤，比上周同期（1月23日）的16.35元/公斤降落1.22%；；比上月同期（12月30日）的15.0元/公斤上涨7.67%；；比去年同期（1月28日，去年同期正值春节假期，放假之前最后1天）的18.90元/公斤降落14.55%。周环比小幅降落；；月环比显著上涨；；年同比大幅降落。上周，价值同比降落15.06%，本周同比降幅略有收窄。本周，白条猪日均上市量为2225.71头，比上周（1月17-23日）的2108头增长5.58%；；比前2周（1月10-16日）的2079.29头增长7.04%；；比前3周（1月3-9日）的2083.43头增长6.83%；；比前4周（12月27-1月2日）的2154头增长3.33%。 去年同期日均上市量为2288头，年同比降落2.72%。上周同比降落13.02%，本周同比降幅大幅缩小。同比降幅缩小的重要原因是去年同期周环比降落5.59%，今年周环比则增长了5.58%，一增一减使得日均上市量同比降幅大幅缩小。 去年同期日均上市量周环比显著降落，重要原因是邻近春节放假确当天上市量削减，拉动日均上市量环比降落。今年则是逐步进入节前采购顶峰期，出格是周前期有腊八节，需要比力旺盛，上市量处于逐步增长的阶段。 本周前期，白条猪批发的均匀价陆续走高，重要原因是周前期进入腊八节的备货阶段，需要比力旺盛，对价值形成支持，在养殖端与屠宰端共同发力的作用下，肉价出现跳涨的态势。腊八过后，需要有所降温，但是上市量不减，需要对价值支持力减弱，肉价出现陆续缓慢回落的走势。腊八节前出现的17.20元/公斤的价值是自去年8月中旬以来的最高价，肉价经过几个月的低位运行，在今年腊八节前得以回升。 罕见据显示，今年一季度，毛猪的存栏量依然处于高位，自去年12月后半月以来价值逐步走高的趋向重要原因是毛猪供给充足，猪价、、肉价都受到较长功夫的压抑，屠宰端、、养殖端都有吃亏的经历，都有扭转肉价低迷走势的意愿，急需提振猪价、、肉价，所以在屠宰端提高白条猪的出厂价以来，养殖端实时跟进，在猪价上给肉价有力地支持。 终于是毛猪供给依然处于充足的状态，猪价、、肉价只能借机发力，猪价、、肉价陆续上涨的支持力不及，在周后期还是出现一些回调。罕见据显示，在随后的一段功夫内，猪价持续上涨或者陆续降落的幅度都不会很大，在一季度内，猪价、、肉价不具备显著反弹的基础。 此前我们已经反复谈到
：：“只有消化掉这些积压的毛猪，毛猪的价值能力出现内容性的上涨”，“要实现毛猪价值真正出现内容性的上涨则还必要持续期待一些时日”，“在近期，养殖场不宜压栏惜售，应该加快把此前积压下来的毛猪赶在春节之前尽可能消化掉，为后期销售压力减轻和猪价回升创制一些前提”。免责申明
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近日，农业村落部以及发改委等五部门结合颁布了2025年的一项数据，显示2025年居民家庭人均猪肉消费量为26.6公斤/年/人，同比降落了5.4%。 并且为陆续两年着落，去年的降落幅度为7.8%。也就是说，居民家庭的猪肉消费出现出陆续降落的趋向？？？吹秸飧鍪，养殖端可能又要捏把汗了。由于当前生猪行业最大的问题就是供大于求，并且从这两年的趋向来看，生猪固然在去产能，但这个产能去得并不顺利。固然去年5月份，官方就一向喊话去产能，但生猪产能真正显著去化是在九十月份，原因是随着猪价跌破成本线后，养殖端普遍吃亏承压，因而只好被迫去产能。因而，去年10月份，产能急剧出清，一个月的功夫就去化了45万头，截至月末时，全国能繁母猪产能正式降落到了4000万头以下。但是随着邻近年底及新年，养殖端看涨感情增长，产能去化起头变缓。截至去年年底，生猪产能为3961万头。也就是说，11月和12月两个月里生猪产能去化数量为29万头，远不及10月份的去化量。而从去岁暮起头，仔猪价值就起头一路飙升，原因是各人都看好2026年下半年的回转，因而起头积极补栏。所以我们也能够揣度，在看涨感情不休增长的情况下，生猪产能去化或许率也会进一步放缓。这还没完，固然产能相比前两年去化了不少，但也要看到，官方下调了生猪产能正常保有量的数据以来，当前产能仍高于正常保有量的3900万头。 并且随着这两年养殖端不休调整，养殖集中度急剧提升，并且在降本增效的致力下，生猪的PSY也不休提升。2025年生猪养殖的PSY已达到24.34，较2016年显著提升了6.78头。而PSY的提升，意味着即便能繁母猪存栏不再增长，也能够通过单产效能的提高从而不变增长出栏量。所以只管生猪产能鄙人降，但2025年猪肉产量依然达到了5938万吨，同比增长达4.1%，产量创汗青新高。所以根基能够预感，将来即便生猪产能回归至正常保有量以下，猪肉产量水平依然不低。而相对于供给端的难减量，消费端的降落就更值得器重了。2024年和2025年陆续两年的猪肉消费量降落并不是无意景象，而是整个猪肉消费结构的转变。第一是人丁结构与饮食习惯的转变。随着人丁老龄化的加剧，以及年轻消费群体对健康饮食越来越关注，消费习惯正从之前的高脂猪肉转向低脂高蛋白的禽肉以及牛羊肉等。第二，代替增长。 除了禽肉以外，近两年水产品的消费量也显著增长，这使得猪肉的消费空间进一步被压缩。 第三是荷包子成分
：：旯劬么蟛季跋，荷包子缩紧，也进一步限度了猪肉消费的空间。所以猪肉消费降落并不是临时性的，而是趋向性的，这意味着生猪市场供大于求的情况可能会一向存在。固然市场普遍看好2026年的猪价拐点，以为猪价有望在2026下半年实现整体扭亏为盈。但预期也就是在成本线之上一点点，太多的空间生怕看不到。终于结构再错配、、感情再看涨，也跳不出整体供需的大框架。甚至已经起头有人以为，用不了几年，3900万头的正常生猪保有量可能与市场猪肉消费水平再次错位，有可能产能正常保有量会再次下调。免责申明
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据印度媒体报道，印度东部的西孟加拉邦近期出现尼帕病毒疫情，确诊病例已升至5例。习染者正在该邦首府加尔各答及周边医院接受医治，其中一名患者病情危重。 报道援引西孟加拉邦一名卫生官员的话说，加尔各答左近一家私立医院的2名医护人员是本次疫情中最早被确诊的患者，他们极有可能是从此前一名出现严重呼吸道症状的患者那里习染病毒。该患者在接受尼帕病毒检测前就已经归天。 报道说，本地当局正采取措施遏制病毒传布，目前已有近百人被要求居家隔离。由于该病毒通常由蝙蝠传染给人类，西孟加拉邦已要求该邦多个动物园对圈养的蝙蝠进行采样检测。公开资料显示，尼帕是人畜共患的RNA病毒，重要由果蝠和猪携带。据世界卫生组织等机构介绍，尼帕病毒能攻击人的肺部和大脑，症状蕴含发热、、头疼、、嗜睡、、意识
：：突璧，习染者的殒命率可达40%以上。这种病毒从习染到出现症状的埋伏期通常为4天至14天，最长可达45天。目前尚无专门针对尼帕病毒的疫苗和有效疗法。人类习染多因接触被传染的食品或动物引起。高危群体为直接的医护人员、、家人、、田舍、、豢养员和屠宰场工人，免疫力低的人士易得重症。盛行病学专家建议在盛行地域加强监测，实时汇报疑似病例，限度动物业务。最有效步骤是预防在疫区接触患病动物，尤其是蝙蝠和猪，同时远离动物可能传染的食品，如生椰枣汁或未吃完的水果。世卫组织颁布的信息显示，自1998年以来，孟加拉国、、印度、、马来西亚、、菲律宾和新加坡均汇报过尼帕病毒疫情。印度自2001年以来屡次出现尼帕病毒疫情。2025年5月17日至7月12日期间，印度喀拉拉邦汇报了4例尼帕病毒习染病例，其中蕴含2例殒命病例。免责申明
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近日，全国各省份陆续颁布2025年生猪出产数据，生猪产业格局迎来重大变动。数据显示，河南省以6474.15万头的出栏量，初次超过持久稳居榜首的四川省，成为新的“生猪出栏第一大省”。榜首易主
：：河南凭什么超过四川？？？2025年，河南省生猪出栏量达到6474.15万头，同比增长7.4%，比2024年加快8.6个百分点。与此同时，四川省生猪出栏量为6248.0万头，同比增长1.6%。两省差距约226万头，河南以显著优势实现反超。这一变动并非无意
：：幽仙沓隼冈鏊傧灾哂谒拇，反映出中原地域在生猪产业布局上的持续发力。猪牛羊禽肉产量753.42万吨、、增长9.5%的亮眼数据，更彰显了河南畜牧业的全面发展态势。各省阐发
：：增长为主旋律，辽宁独降从已颁布数据的省份来看，2025年生猪出产整体出现增长态势
：：增长堡垒
：：安徽出栏3147.3万头，增长6.6%广东出栏4024.96万头，增长5.4%吉林出栏1941.5万头，增长1.7%陕西出栏1216.3万头，增长1.1%江西出栏3044.1万头，增长0.3%唯一降落省份
：：辽宁出栏2548.5万头，降落8.6%，成为重要产区中唯一负增长的省份。存栏量预示将来
：：广东江西增，辽宁吉林降存栏量是判断将来市场供给的重要指标。各省存栏情况出现分化
：：广东岁暮生猪存栏2400.29万头，增长6.8%，能繁母猪存栏203.34万头江西岁暮生猪存栏1691.3万头，增长1.8%辽宁岁暮生猪存栏1185.4万头，降落11.7%吉林岁暮生猪存栏1030.3万头，降落7.6%这一存栏格局预示着，将来一段功夫内，南方省份生猪供给可能相对充足，而东北地域供给或趋紧。畜牧业全面发展，产业结构持续优化除了生猪数据，各省畜牧业整体阐发也值得关注
：：广东家禽出栏13.31亿只，增长0.5%四川牛出栏301.0万头，增长1.1%吉林牛出栏332.8万头，增长6.8%安徽牛肉产量增长12.8%，牛奶产量增长11.9%这些数据批注，各地在维持生猪出产不变的同时，正积极推动畜牧业多元化发展，优化产业结构。结语2025年生猪数据反映出我国生猪产业正在经历深刻调整
：：幽系尼绕、、辽宁的调整，都是市场法规与政策疏导共同作用的了局。随着畜牧业转型升级的深刻推动，将来区域竞争格局或将进一步重塑。对于养殖户和有关企业来说，正确把握区域发展态势，实时调整出产战术，能力在变动中抓住新机缘。免责申明
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1月19日，国度统计局四川调查总队召开2025年度四川民生调查数据新闻颁布会。记者会上获悉，2025年，全省猪牛羊禽肉总产量666.9万吨，同比增长21.1万吨，增长3.3%，为保险全省畜产品供给安全奠定了坚实的基础。 具体来看，2025年全省生猪出栏6248.0万头，同比增长1.6%；；猪肉产量502.0万吨，同比增长4.7%。2025岁暮全省生猪存栏3582.1万头，同比降落1.7%。其中，能繁母猪存栏360.8万头，同比增长0.1%。生猪产业发展若何？？？据国度统计局四川调查总队村落调查处副处长李洋介绍，2025年省委、、省当局高度器重畜牧业高质量发展，密集采取超常行动，全力以赴推动畜牧业稳产增产，全省生猪产业安稳发展。一是出栏、、猪肉产量陆续四个季度正增长。2025年全省生猪出栏6248.0万头，同比增长1.6%，猪肉产量502.0万吨，同比增长4.7%。二是生猪存栏略有降落，能繁母猪存栏维持增长。2025岁暮，全省生猪存栏3582.1万头，同比降落1.7%。其中，能繁母猪存栏360.8万头，同比增长0.1%，能繁母猪存栏量为正常保有量370.0万头的97.5%，持续位于产能调控绿色区域，产能基础牢固！！暗鼻笆芄┣啃枞跤跋，生猪价值低迷，从需要看，消费驱动不及，四时度作为传统猪肉消费旺季，呈‘旺季不旺’的局面，12月因气温降落缓慢，腌腊和灌肠消费需要开释不及预期，同时，春节功夫相对较晚，也延长了部门集中采购需要，消费端对猪价的支持力度有限！！崩钛蠡固傅，从供给看，2025年生猪出栏同比增长，加上出产效能提升，量增长上消费弱，导致生猪价值低迷。此外，记者还相识到，2025年全省牛出栏301.0万头，同比增长1.1%；；牛肉产量39.0万吨，同比增长5.1%。2025岁暮全省牛存栏784.5万头，同比降落2.9%。2025年全省羊出栏1271.1万只，同比降落15.2%；；羊肉产量20.8万吨，同比降落9.4%。2025岁暮全省羊存栏1061.5万只，同比降落9.1%。2025年全省禽出栏64826.8万只，同比降落7.3%；；禽肉产量105.1万吨，同比降落1.1%。2025岁暮全省禽存栏33705.8万只，同比降落15.5%。 免责申明
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年关邻近，四川家家户户起头了冬季最重要的典礼之一，采办猪肉制作香肠、、腊肉。对于四川人来说，挂香肠、、腊肉不仅意味着迎接即将到来的新年，更是团圆饭上的年味。近日，记者走访了肉铺、、养猪企业，探访了猪肉消费、、出产情况，同时采访了农业部门，揭秘成都猪肉市场量足价稳背后的奥秘。 走访市
：：猪肉价值不变，春节前销量最好 近日，在成都市武侯区少陵东路一肉铺内，货架上整齐地挂着腊肉、、香肠，冰柜里摆着新鲜的五花肉、、猪里脊、、猪蹄等！！案依凑廑缥寤ㄈ！！弊蠼用裾排恐缸乓豢橹砣舛韵廴嗽彼。她通知记者，等会再去买点蒜苗，“中午给娃娃炒盘回锅肉！！ “快过年了，进入猪肉消费旺季，每天生意都很好！！泵诺昃砉陆鸾樯，最近门店每天能卖100多公斤猪肉，此前通常每天卖八九十公斤，年前市民城市有囤菜的习惯，加上会做腊肉、、香肠，所以每年春节前销量都很好，有客人一次灌了40斤的香肠。 “今年以来，猪肉及猪肉类制品价值都比力不变，颠簸不大！！彼缸派砗蟮闹砣饨樯，目前市场上猪肉批发价值为每公斤20元左右，凭据猪分歧部位，价值也不一样，好比卖得比力好的前腿肉价值为每斤17.8元，排骨每斤30多元，猪蹄每斤30.8元等。企业说法
：：猪肉供给充足，一码溯源更安心 记者把稳到，店内收银处旁有一个“成都市猪肉一码溯源商户”的二维码。郭柯金介绍，这是成都市全面尝试的生猪产品“肉证一码通”治理制度，“扫描二维码就能看到猪肉的产地、、屠宰加工和销售信息，我们也不必要提供纸质证明，销售环节越发简化，顾客买得安心，吃得安心，我们也越发方便！！ 据悉，2022年，成都市农业村落部门启动发展“肉证一码通”数字化监管系统建设，该溯源系统覆盖生猪养殖、、屠宰、、流通到消费的全链条追忆过程，实现猪肉从“产地到餐桌”的全程追忆，消费者得以轻松通达猪肉的正确起源信息，让猪肉也有了专属“身份证”。 记者从金忠食品获悉，作为生猪屠宰企业，2025年屠宰生猪近68万头，每天生猪屠宰量约为2500-2800头，每天出货量超200吨。产品通过农贸、、商超、、线上平台、、自营门店等多种渠道销售，满足近200万成都市民的猪肉消费需要。 农业部门
：：助力生猪产业发展，保险市场不变今年，成都多项政策、、文件，激励多出栏生猪，对切合前提的达产满产、、复工复产规模猪场赐与一次性嘉奖；；铺排财政资金激励现代化养殖场建设，支持生猪养殖场依照尺度化、、现代化尺度对设施设备提档升级。此外，推动生猪良繁系统建设发展，扩大生猪良种覆盖面。推动动物疫病净化和无疫小区创建工作。截至目前，全市创建重大动物疫病净化场国度级2个、、省级12个，国度级无疫小区1个。推动玉米豆粕减量代替，推广低蛋白低豆粕多元化日粮出产技术规范，领导养殖。ɑВ┑髡橇吓浞、、优化饲喂方式、、执行精准营养等。免责申明
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凭据发改委颁布的每周数据推算得出2025年12月的数据能够看出，2025年12月全国猪粮比和猪料比由升转降；；生猪价值由涨转跌，且跌至2019年以来最廉价；；生猪养殖头均吃亏262元，陆续5个月吃亏。 同时也推算出2025年度数据，2025年度全国生猪价值至少是近7年最廉价，全国生猪饲料价值陆续3年同比着落，且为近6年最廉价；；全国猪料比价平衡点陆续3年同比上升，为近4年最高；；预计全国生猪养殖头均吃亏26元。具体情况如下
：： 2025年12月，全国猪粮比价为5.25，环比降落3.49%，陆续5个月跌破6，为近29个月最低；； 同比降落32.08%，降幅扩大，陆续8个月同比降落。凭据每月的数据均匀推算出，2025年度全国猪粮比价为6.27，同比降落12.36%。 2025年12月，全国生猪出场价值为11.99元/公斤，环比着落2.76%，由涨转跌，跌破12元大关，至少是2019年以来最低；；同比着落27.16%，跌幅收窄，且陆续9个月同比着落。 2025年12月，全国重要批发市场玉米价值为2.28元/公斤，环比上涨0.44%，止跌上涨，且实现陆续3个月的环比着落，同比增长7.04%。 凭据每月的数据均匀推算出，2025年度全国生猪价值为14.28元/公斤，同比着落16.41%，至少是近7年最廉价；；2025年全国玉米价值为2.29元/公斤，同比着落4.62%，陆续3年同比着落，为近5年最廉价。2025年12月，全国生猪饲料价值为2.63元/公斤，环比上涨0.90%，止跌上涨，且实现陆续4个月的环比着落，为近3个月最高价，但同比着落6.46%。 凭据每月的数据均匀推算出，2025年度全国生猪饲料价值为2.68元/公斤，同比着落14.51%，陆续3年同比着落，且为近6年最廉价。 2025年12月，全国猪料比价为4.57，环比降落3.57%，同比降落22.41%，为近23个月最低；；2025年12月，全国猪料比价平衡点为5.40，环比降落0.45%，陆续2个月环比降落，为近4个月最低，但同比上升1.23%，陆续17个月同比上升。 凭据每月的数据均匀推算出，2025年度全国猪料比价为5.33，同比降落2.57%；；2025年全国猪料比价平衡点为5.41，同比上升15.37%，陆续3年同比上升，为近4年最高。 2025年12月，预计将来仔猪育肥模式的生猪养殖头均吃亏为262.11元，陆续5个月出现吃亏，吃亏扩大。 凭据每月的数据均匀推算出，2025年度全国生猪养殖头均吃亏26元。 免责申明
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2025年度山东省重点研发打算（重大科技创新工程）“六畜屠宰和肉类精湛加工技术开发与示范项目”启动会近日在山东乌兰察布莱阳市召开。该项目由山东龙大美食股份有限公司（以下简称“龙大美食”）牵头，结合中国农业大学、、中国农业科学院畜牧兽医钻研所、、北京工商大学等国内科研机构及院校共同启动，旨在系统性解决山东省生猪产业在智能屠宰、、精湛加工、、保鲜物流、、品质追忆等环节的关键瓶颈，致力于实现从“工艺、、设备到系统、、尺度”的全链条创新。该项主张启动标志取山东省肉类产业向智能化、、高值化转型升级的路线上迈出坚实一步。教育部“长江学者”特聘教授曹锦轩等权威专家、、莱阳市科技局局长刘东刚与龙大美食外联总监宫俊卓越席！！∩蕉≈氐阊蟹⒋蛩悖ㄖ卮罂萍即葱鹿こ蹋┚劢股蕉〈巢底蜕、、战术性新兴产业造就壮大与将来产业前沿引领，重点支持拥有重大产业影响力的关键技术突破、、创新产品研发和科技成就转化项目。该研发打算选取遴选机制，每年在全省领域内仅支持约100项，重点覆盖高端设备、、新资料、、现代农业等领域！！　傲笸涝缀腿饫嗑考庸ぜ际蹩⒂胧痉断钅俊被衽醋式900万元，将重点开发胴体立体感知与异质分离设备，研发精准分块、、剔骨等工艺与智能设备；；开发多模态感知包装系统与全链条智慧信息追忆平台；；攻克冷链保鲜与劣变检测技术，研制急剧冷却设备；；优化肉制品卤煮工艺并研制智能化卤煮设备；；建设自主“切块-分拣-包装”一体化示范出产线，同步制订覆盖产品出产全环节的尺度系统，构建“产品-产线-产能-产值”的产业支持系统！！×竺朗辰萍即葱率游魈馇，已在山东、、上！、、四川布局三大研发中心，构建“三位一体”的研发格局，并与中国农业科学院、、中国农业大学、、西华大学、、山东农业大学等国内高校及科研机构深入“产学研”合作，推动传统肉制品的现代化改革。免责申明
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据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，1月第1周（采集日为12月31日）生猪产品、、鸡蛋、、牛肉、、肉羊、、玉米、、豆粕价值环比上涨，商品代肉雏鸡、、活牛价值环比着落，鸡肉、、商品代蛋雏鸡、、生鲜乳、、共同饲料价值环比持平。 生猪产品价值。全国仔猪均匀价值23.45元/公斤，比前一周上涨1.3%，同比着落28.4%。辽宁、、上！、、福建、、江苏、、江西等23个省份仔猪价值上涨，天津、、贵州、、青！、、广东、、云南等5个省份仔猪价值着落，宁夏价值持平；；系赜蚣壑到细，为27.58元/公斤；；华北地域价值较低，为21.72元/公斤。全国生猪均匀价值12.61元/公斤，比前一周上涨3.4%，同比着落23.9%。浙江、、北京、、山东、、河南、、上海等28个省份生猪价值上涨，海南、、青海生猪价值着落。西南地域价值较高，为13.37元/公斤；；东北地域价值较低，为11.96元/公斤。全国猪肉均匀价值22.80元/公斤，比前一周上涨1.4%，同比着落17.8%。山东、、安徽、、河南、、海南、、浙江等27个省份猪肉价值上涨，新疆、、青海猪肉价值着落，宁夏价值持平；；系赜蚣壑到细，为26.38元/公斤；；东北地域价值较低，为19.18元/公斤。 家禽产品价值。全国鸡蛋均匀价值8.59元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比着落22.5%
：：颖、、辽宁等10个主产省份鸡蛋价值7.20元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比着落28.4%。全国鸡肉均匀价值22.30元/公斤，与前一周持平，同比着落5.0%。商品代蛋雏鸡均匀价值3.47元/只，与前一周持平，同比着落14.5%。商品代肉雏鸡均匀价值3.38元/只，比前一周着落0.9%，同比着落3.2%。 牛羊产品价值。全国牛肉均匀价值71.40元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨8.3%
：：颖、、内蒙古等10个主产省份牛肉价值65.28元/公斤，比前一周上涨0.2%。主产省份活牛价值26.52元/公斤，比前一周着落0.1%，同比上涨16.8%。全国羊肉均匀价值71.90元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨2.9%
：：颖、、内蒙古等10个主产省份羊肉价值69.61元/公斤，比前一周上涨0.2%。主产省份活羊价值30.26元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比上涨4.3%。 生鲜乳价值。内蒙古、、河北等10个主产省份生鲜乳均匀价值3.03元/公斤，与前一周持平，同比着落2.9%。 饲料价值。全国玉米均匀价值2.44元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比上涨6.6%。主产区东北三省玉米价值2.27元/公斤，比前一周上涨0.4%；；主销区广东省玉米价值2.50元/公斤，与前一周持平。全国豆粕均匀价值3.31元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨2.5%。育肥猪共同饲料均匀价值3.36元/公斤，与前一周持平，同比上涨0.3%。肉鸡共同饲料均匀价值3.50元/公斤，与前一周持平，同比上涨0.9%。蛋鸡共同饲料均匀价值3.22元/公斤，与前一周持平，同比上涨1.3%。 免责申明
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据昌都市农业村落局新闻，2025年11月，广东省生猪屠宰量及肉品价值出现同步小幅上升态势。据全省305家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测数据显示，当月生猪屠宰量环比增长，生猪收购价与白条肉出厂价均出现和善上涨。 一、、生猪屠宰量改观情况 11月份，全省监测企业共屠宰生猪455.23万头，较上月环比上升2.65%。 二、、生猪收购价改观情况 当月，周报屠宰企业的生猪均匀收购价为每公斤14.20元，环比上涨1.36%。 三、、白条肉出厂价改观情况 11月份，周报屠宰企业的白条肉均匀出厂价为每公斤18.46元，环比上涨0.71%。 四、、生猪屠宰前均匀重量改观情况 监测数据显示，当月生猪屠宰前均匀重量为126.01公斤，环比微幅上升0.22%。 免责申明
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12月26日从省农业发展中心获悉，凭据“湖北智慧畜牧兽医+”系十足计，预计我省生猪定点屠宰企业生猪屠宰量将超过汗青最高年份2023年的1463.8万头，初次突破1500万头大关，创汗青新高。这意味着，湖北“调猪”向“调肉”转变的格局正在加快形成，生猪产业链、、价值链不休延长。生猪屠宰是衔接养殖和消费的重要环节。持久以来，我省生猪屠宰企业存在集中度不高、、块头小、、数量多、、尺度低等结构性矛盾，亟须加大调结构、、壮龙头、、优产能的力度，着力构建生猪屠宰行业尺度化屠宰、、精湛化加工、、冷链化配送、、品牌化营销、、产加销融合等新型行业发展新格局，实现生猪当场屠宰加工与生猪产业从“调猪”向“调肉”的底子性转变。2025年是我省生猪屠宰企业发展《生猪屠宰质量治理规范》（GMP）达标创建的关键年，全省绝大部门企业（除5家国度级生猪屠宰尺度化示范厂免检外）相继进行出产线升级刷新，并接受省级专家组的现场查抄。各级屠宰治理技术支持部门和屠宰企业依照农业村落部的有关要求超前经营、、两全铺排、、抢抓机缘、、排除万难，在积极实现屠宰企业GMP达标验收的前提下，交出喜人成就单。统计显示，2025年1月1日至12月15日，我省生猪定点屠宰企业共屠宰生猪1456.8万头，同比增长154.1万头，增幅11.8%；；2025年现着实产生猪屠宰企业247家，较上年削减18家，均匀每家企业屠宰生猪5.9万头，较上年增长0.5万头，增幅9.3%。免责申明
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凭据广东省发展鼎新委价值监测中心（下称“监测中心”）监测的情况，2026年元旦节前（12月25日，下同）全省重要民生商品供给充足，零售市场价值整体稳中有降、、偏弱运行。其中，粮油价值不变，猪肉价值微幅降落，鸡蛋价值低位盘整，蔬菜价值小幅下行。 邻近岁暮，农产品消费逐步进入传统旺季，但在供给充！、、供需偏松的总体局势下，价值持续承压，上行空间有限。监测中心分析，假若不出现极端气象等异常情况，预计元旦小长假期间全省重要民生商品价值有望以稳为主。 粮油价值不变。节前，所监测的三种大米（丝苗米、、珍珠米和油粘米）农贸零售均价为每500克3.25元，面粉农贸零售均价为每500克3.27元，均与上周（12月18日，下同）持平。所监测的小包装食用油（5升桶装，下同）农贸零售价值变动不大，维持安稳运行。其中，鲁花花生油和金龙鱼和谐油农贸零售均价别离为153.22元和68.0元，与上周相比，均微幅上涨0.01%。猪肉价值微幅降落。节前，广东猪肉市场价值旺季不旺，偏弱运行。所监测的猪肉农贸零售均价为每500克18.58元，比上周微降0.21%。分种类看，排骨、、精瘦肉、、上肉和肋条肉农贸零售均价别离为每500克28.05元、、18.24元、、13.79元和14.23元，与上周相比，别离微幅降落0.28%、、0.11%、、0.22%和0.21%。鸡蛋价值低位盘整。节前，广东省鸡蛋市场价值低位盘整，与上周相比，稍有着落。所监测的鸡蛋农贸零售均价为每500克6.51元，比上周微降0.15%。蔬菜价值小幅下行。12月以来，广东省气象和善少雨，总体对蔬菜出产有利，叠加冬菜正值时令，节前广东省蔬菜价值持续小幅下行，自11月中旬以来，已陆续七周着落。节前所监测的30种蔬菜农贸零售均价为每500克4.67元，比上周降落1.68%。分种类看，叶菜类蔬菜价值普遍下行，整体降幅达2.74%，其中西洋菜、、生菜和菠菜三个种类降逾4%，别离降落4.22%、、4.14%和4.1%；；非叶菜类蔬菜价值以降居多，整体降落1.26%。免责申明
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